Millésime d'Or 1989 75cl
Cette collection et son histoire sont dédiées aux connaisseurs, aux amateurs de grands vins et de belles émotions, et à la fois aux esthètes, aux explorateurs de style, celui qui créait les légendes et le bon goût, dans l’univers des belles choses qui enchantent la vie.
La collection Millésimes d’Or raconte l’histoire d’un siècle de champagne. Les champagnes Pommery et Heidsieck & C° Monopole constituent la plus grande partie de la collection.
À propos de 1989
Rendement
En 1989, le rendement moyen par hectare montre une moyenne de 11 619 KG/HA.
Floraison
Un temps pluvieux et frais arrive au moment où la vigne est le plus vulnérable. La gelée la plus grave intervient, après deux journées de pluie parfois mêlée de neige. Au total, 6 000 hectares, soit presque un quart des surfaces en production, sont concernés. Après un tel cauchemar, un temps exceptionnellement chaud fait renaître la vigne.
Vendange
Le début de la vendange s’étale entre le 4 et le 18 septembre. La puissance aromatique des moûts ainsi que leur constitution analytique font de 1989 un millésime exceptionnel avec des caractères spécifiques qui le distinguent nettement de la plupart de ceux qui l’ont précédé.
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