Millésime d'Or 1968 75cl
Cette collection et son histoire sont dédiées aux connaisseurs, aux amateurs de grands vins et de belles émotions, et à la fois aux esthètes, aux explorateurs de style, celui qui créait les légendes et le bon goût, dans l’univers des belles choses qui enchantent la vie.
La collection Millésimes d’Or raconte l’histoire d’un siècle de champagne. Les champagnes Pommery et Heidsieck & C° Monopole constituent la plus grande partie de la collection.
À propos de 1968
Rendement
En 1968, le rendement moyen par hectare montre une moyenne peu élevée de 7200 KG/HA.
Floraison
La floraison évolue d'abord lentement puis s'achève rapidement avec des températures très élevées. Ces conditions thermiques très variables, des plus basses aux plus élevées eurent de facheuses répercussions. Coulure, millerandage et une attaque généralisé de pourriture grise du fait des pluies abondantes.
Vendange
La maturation des raisins en 1968 fut l'une des plus laborieuses de ces dernières années. La date du début des vendanges commença le 3 octobre pour les crus de Noirs et le 5 octobre pour les Blancs. C'est donc avec 5 jours de retard sur l'année précédente que les premiers raisins furent cueillis et écrasés.
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