Millésime d'Or 1988 75cl
Cette collection et son histoire sont dédiées aux connaisseurs, aux amateurs de grands vins et de belles émotions, et à la fois aux esthètes, aux explorateurs de style, celui qui créait les légendes et le bon goût, dans l’univers des belles choses qui enchantent la vie.
La collection Millésimes d’Or raconte l’histoire d’un siècle de champagne. Les champagnes Pommery et Heidsieck & C° Monopole constituent la plus grande partie de la collection.
À propos de 1988
Rendement
En 1988, le rendement moyen par hectare montre une moyenne élevée de 9655 KG/HA.
Floraison
La pleine floraison est enregistrée le 16 juin pour les chardonnays, le 18 juin pour les pinots noirs et le 21 juin pour les meuniers. La nouaison est excellence, sans coulure et un très faible millerandage.
Vendange
Pour la première fois, la date d’ouverture de la cueillette est définie pour chaque commune et pour chaque cépage afin de prendre en compte les différences de maturation. Le début de la récolte s’étale donc entre le 19 septembre et le 2 octobre.
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