Millésime d’Or 1921 75cl
Cette collection et son histoire sont dédiées aux connaisseurs, aux amateurs de grands vins et de belles émotions, et à la fois aux esthètes, aux explorateurs de style, celui qui créait les légendes et le bon goût, dans l’univers des belles choses qui enchantent la vie.
La collection Millésimes d’Or raconte l’histoire d’un siècle de champagne. Les champagnes Pommery et Heidsieck & C° Monopole constituent la plus grande partie de la collection.
À propos de 1921
Rendement
En 1921, le rendement moyen par hectare montre une moyenne très faible de 2000 KG/HA.
Floraison
La floraison commence débute le 28 mai. Elle se déroule parfaitement mais de manière très hétérogène et va s’étaler sur plus de trois semaines selon les secteurs. Début août, la température se rafraîchit sans excès et des pluies, quoique peu abondantes, favorisent le grossissement des baies.
Vendange
La vendange se déroule rapidement. Commencée sous le soleil, au plus tôt le 16 septembre et plus généralement le 19 septembre, elle se termine dès le 29, toujours par beau temps. La qualité est exceptionnelle. L’un des plus rares millésimes du XXème siècle.
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