Millésime d’Or 1907 75cl
Cette collection et son histoire sont dédiées aux connaisseurs, aux amateurs de grands vins et de belles émotions, et à la fois aux esthètes, aux explorateurs de style, celui qui créait les légendes et le bon goût, dans l’univers des belles choses qui enchantent la vie.
La collection Millésimes d’Or raconte l’histoire d’un siècle de champagne. Les champagnes Pommery et Heidsieck & C° Monopole constituent la plus grande partie de la collection.
À propos de 1907
Rendement
En 1907, le rendement moyen par hectare montre une moyenne faible de 3200 KG/HA.
Floraison
La floraison très irrégulière s'étala sur un mois entier. Des dégâts de vers de la grappe, des attaques violentes de rot-brun et de botrytis peu de temps avant la vendange qui s'étend avec une intensité rarement observée, va faire perdre la presque totalité de la récolte.
Vendange
Le beau temps s'installe du 25 août aux derniers jours de septembre mais se dégrade complètement lors du début de la vendange le 30 septembre 1907. Les vins sont bons mais se font rares.
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