Millésime d’Or 1911 75cl
Cette collection et son histoire sont dédiées aux connaisseurs, aux amateurs de grands vins et de belles émotions, et à la fois aux esthètes, aux explorateurs de style, celui qui créait les légendes et le bon goût, dans l’univers des belles choses qui enchantent la vie.
La collection Millésimes d’Or raconte l’histoire d’un siècle de champagne. Les champagnes Pommery et Heidsieck & C° Monopole constituent la plus grande partie de la collection.
À propos de 1911
Rendement
En 1911, le rendement moyen par hectare montre une moyenne très faible de 1.600 KG/HA.
Floraison
La floraison précoce s’accomplit au mieux. Cependant, la chlorose très marquée à l’époque de la nouaison a provoqué le dessèchement des grains. Cette sécheresse au cours de l’été s’oppose au développement des grappes dont le poids reste faible. Les maladies et insectes quant à eux sont inexistants.
Vendange
La vendange de 1911 est engagée du 10 au 12 septembre et se déroule par un temps splendide. La maturité est idéale, la qualité exceptionnelle malgré une faible récolte dans les vignes mal traitées contre le mildiou en 1910. Plusieurs facteurs auront limité le volume de cette année au fort potentiel : la chlorose, la sécheresse et une faible sortie.
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