Caisse de 6 bouteilles

Grand Cru Royal 2009 75cl

420,00 €
Disponible

Un cadeau des dieux !

L’année 2009 a été qualifiée par certains de « cadeau des dieux ». La nature nous a offert un été idéal : chaud, sec et très ensoleillé. Tout était réuni pour récolter de très grands raisins.

Les grappes étaient d’un état sanitaire exceptionnel, sans aucune altération. Les jus issus de cette vendange présentaient un équilibre naturel proche de la perfection. Issus de sept grands crus emblématiques de la Maison, cette cuvée est ancrée dans l’histoire par la noblesse de ses origines.

Notes de dégustation

Œil

Or pale aux nuances dorées délicates, signes d’élégance et de maturité. Brillance exceptionnelle. Effervescence d’une grande finesse.

Nez

Les premières notes sont florales et sucrées et rappellent le chèvrefeuille et la fleur d’acacia. En s’ouvrant, 
le vin révèle des nuances plus fruitées de figue séchée mais également de frangipane.

Bouche

Très droit et d’une minéralité exceptionnelle, la structure du vin, veloutée, rappelle la craie de Champagne. L’équilibre est parfait.

Clément Pierlot, Dixième Chef de cave de la Maison Pommery dans les vignes avec une coupe de champagne à la main
Clément Pierlot, Dixième Chef de cave de la Maison Pommery
Terroirs

Le Grand Cru Royal est issu uniquement des terroirs Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Accords

Un champagne servi avantageusement avec une viande blanche, comme un poulet de Bresse au Combava. 

Caractéristiques

Température de service : 8-10°C
Degré d’alcool : 12.5% 
Contient des sulfites

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