Grand Cru Royal 2009 75cl
Un cadeau des dieux !
L’année 2009 a été qualifiée par certains de « cadeau des dieux ». La nature nous a offert un été idéal : chaud, sec et très ensoleillé. Tout était réuni pour récolter de très grands raisins.
Les grappes étaient d’un état sanitaire exceptionnel, sans aucune altération. Les jus issus de cette vendange présentaient un équilibre naturel proche de la perfection. Issus de sept grands crus emblématiques de la Maison, cette cuvée est ancrée dans l’histoire par la noblesse de ses origines.
Notes de dégustation
Or pale aux nuances dorées délicates, signes d’élégance et de maturité. Brillance exceptionnelle. Effervescence d’une grande finesse.
Les premières notes sont florales et sucrées et rappellent le chèvrefeuille et la fleur d’acacia. En s’ouvrant,
le vin révèle des nuances plus fruitées de figue séchée mais également de frangipane.
Très droit et d’une minéralité exceptionnelle, la structure du vin, veloutée, rappelle la craie de Champagne. L’équilibre est parfait.
Le Grand Cru Royal est issu uniquement des terroirs Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
Un champagne servi avantageusement avec une viande blanche, comme un poulet de Bresse au Combava.
Température de service : 8-10°C
Degré d’alcool : 12.5%
Contient des sulfites
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