Millésime d'Or 1937 75cl
Cette collection et son histoire sont dédiées aux connaisseurs, aux amateurs de grands vins et de belles émotions, et à la fois aux esthètes, aux explorateurs de style, celui qui créait les légendes et le bon goût, dans l’univers des belles choses qui enchantent la vie.
La collection Millésimes d’Or raconte l’histoire d’un siècle de champagne. Les champagnes Pommery et Heidsieck & C° Monopole constituent la plus grande partie de la collection.
À propos de 1937
Rendement
En 1937, le rendement moyen par hectare montre une moyenne de 4700 KG/HA.
Floraison
La floraison est très rapide. On enregistre des dégâts de pyrale et de cochylis. Le facteur ayant limité le volume est la pourriture grise qui s'est étendu rapidement pendant la maturation.
Vendange
La vendange de 1937 commence le 21 septembre. Elle se déroule par un beau temps sec et chaud mais est laborieuse en raison d'un sévère épluchage. L'acidité est forte, les vins sont de bonne qualité dans l'ensemble.
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