Mathusalem sous caisse en bois

Grand Cru Royal 1995 600cl

840,00 €
Disponible
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Les grands Crus sélectionnés par Pommery se distinguent par leurs situations exceptionnelles au sein du vignoble Champenois. Une exposition Sud, Sud-Est leur procure l’ensoleillement maximal, une plantation à plein coteau pleine craie de Champagne leur assure une excellente irrigation des pieds de vigne.

Le chef de cave détermine chaque année après la vendange si l’année est digne d’un Pommery Brut Millésimé Grands Crus.

S’il en juge ainsi, il doit ensuite œuvrer minutieusement pour conserver la finesse et la fraîcheur, caractéristiques du style Pommery.

Notes de dégustation

Œil

Une belle robe or chaud à reflets verts.

Nez

Quelques notes de vivacité, suivies de la plénitude du millésime 1995.

Bouche

Attaque vive et fraîche qui laisse ensuite percevoir une extrême finesse et un lent déroulement d’ampleur jusqu’au charnu crémeux.

Clément Pierlot, Dixième Chef de cave de la Maison Pommery dans les vignes avec une coupe de champagne à la main
Clément Pierlot, Dixième Chef de cave de la Maison Pommery
Terroirs

Septs crus sont minutieusement choisis au sein du vignoble Champenois pour participer à l'élaboration du Grand Cru Royal Millésime 1995.

Accords

Un champagne rare dédié aux moments d’exception. Idéal pour accompagner chaque moment du repas.

Caractéristiques

Température de service : 8-10°C
Degré d’alcool : 12.5% 
Contient des sulfites

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