Bouteille sous coffret

Royal Elixir Demi-Sec 75cl

45,00 €
Disponible

En littérature l’elixir est la quintessence, le principe le plus pur. Pommery signe ici une cuvée audacieuse alliant sucrosité et fraîcheur, gourmandise et minéralité.

Vision harmonieuse d’un patchwork de crus champenois, des trois cépages nobles de la Champagne et de différentes années de réserve, Royal Elixir est une déclinaison suave du style Pommery.

Notes de dégustation

Œil

Une teinte jaune pâle délicate avec reflets argentés.

Nez

Une discrétion enchanteresse, dévoilant des notes exotiques et des arômes d’abricots mûrs, puis s’ouvrant sur un ballet olfactif de douceurs pâtissières. 

Bouche

Une danse entre fraîcheur et générosité s’amorce, portée dès les premières notes par une tension ensorcelante.

Clément Pierlot, Dixième Chef de cave de la Maison Pommery dans les vignes avec une coupe de champagne à la main
Clément Pierlot, Dixième Chef de cave de la Maison Pommery
Terroirs

Le Royal Elixir réunit près de quarante crus différents de la Champagne.

Accords

Se prêtant à la magie des desserts délicats tels que la traditionnelle tarte au citron meringuée, ce champagne saura également se suffire à lui-même lors d’un apéritif gourmand.

Caractéristiques

Température de service : 8-10°C
Degré d’alcool : 12.5% 
Contient des sulfites

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